De serre op het dak van het S-gebouw valt in alle betekenissen van het woord in de smaak.

Opvoedster Julie Luypaert is één van de drijvende krachten achter dit initiatief. “We zaaiden radijsjes en plantten kruiden. Later kwamen er Afrikaantjes of stinkertjes, tomaat, pepers en paprika’s, sla, kool, palmkool, boerenkool, augurk, ijsbergsla, … bij. De serre bevat ook citroengeranium, wat ideaal is om de muggen te verjagen.”

“Aan plannen voor volgend schooljaar is er alvast geen gebrek. Composteren zou een ideale aanvulling betekenen. Er kan een kleine compostbak in de leraarskamer komen. Ook het plantaardig of rauwe afval uit de keuken van ‘De Boei’ kan in een composthoop of –bak op het dak gecomposteerd worden.  Deze compost gebruiken we om het daaropvolgende groeiseizoen de aarde weer te verrijken met nieuwe voedingsstoffen.”

“Om de infrastructuur rondom de serre verder uit te breiden, zouden insectenhuisjes mooi ogen. Wie er één kan missen, kan hiervoor bij mij terecht. Hetzelfde geldt voor afgedankte emmers. Zelfs een picknicktafel is een optie. Nog altijd is de serre er in de eerste plaats voor de leerlingen. Vanaf volgend schooljaar kunnen opvoeders en leerkrachten jongeren meenemen naar het dak. Zo kunnen ze zelf leren hoe je groenten kan kweken. Deze vaardigheid gaat langzaam maar zeker verloren”, aldus Julie Luypaert.

Henri Bauwens uit 3 Hout is een grote voorstander van de serre op het dak. “Met de steun van Rens Opdenacker, Sem Vandendriessche  en meneer Loncke maakten we een grote houten bloembak. Het was een leerrijke opdracht. Ook de oude met aarde gevulde badkuipen zijn een goede zaak. Ik kijk ernaar uit om mijn inspanningen in de serre vanaf het najaar verder te zetten en te proeven van de oogst!”, aldus nog Henri Bauwens.

Op de foto proeven Alec Sinnesael (2 Engineering)  en Kyril Crombez uit 2 XPb (Stemtechnieken) van verse aardbeien.